Rau và Gỏi

Món khai vị là các món ăn được phục vụ trước món chính. Mục đích của các món khai vị là kích thích sự ngon miệng; nếu như người ta phải đợi hơi lâu kể từ lúc đến ăn cho đến khi các món chính được dọn ra, các món ăn khai vị có thể được phục vụ ngay tại bàn ăn. Phố 79 phục vụ thực khách với hơn 20 món khai vị đầy đủ màu sắc và đa dạng, như là: chả bò, chả giò, đậu hủ chiên sả, sụn gà rang muối,…