Đặc sản thường dùng để chỉ về lĩnh vực ẩm thực đặc biệt là những món ăn, thức uống, nguyên liệu, hương liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù của một địa phương. Đặc sản cũng không chỉ đơn thuần là một khái niệm địa lý dù những sản phẩm này có chứa những chỉ dẫn địa lý về vùng, miền, quốc gia nó xuất xứ. Với những món đặc sản đặc biệt tại nhà hàng Phố 79, chúng đều mang đến những thông điệp đặc trưng mà chỉ khi thưởng thức, trải nghiệm qua ta mới phần nào cảm nhận hết được những nét đặc sắc trong ẩm thực vùng miền.
ĐỒNG QUÊ DÂN DÃ
CÁC MÓN ĐỒNG QUÊ DÂN DÃ
Ếch đồng nấu chuối
Frog steamed banana
TTG
Ếch nướng mọi
Frog grilled in Vietnamese style
125.000/CON
Ếch trộn gỏi củ hành, rau răm
Salad w onion, laksa leaves
125.000/CON
Ếch hấp tiêu xanh
Frog steamed in green pepper
125.000/CON
Lươn nướng muối ớt
Ell grilled w salt & chili
220.000/CON
Lươn chiên giòn
Cripsy fried
220.000/CON
Đuông dừa / Chà là chiên nước mắm
Coconut/ Date palm pest fried w fish sauce
Đuông dừa: 42.000/CON - Chà là: 115.000/CON
Đuông dừa / Chà là tắm mắm (ăn sống)
Coconut/ Date palm pest soak in sauce fish, eat draw
Đuông dừa: 42.000/CON - Chà là: 115.000/CON
Cá rô chiên giòn
Anabas fish cripsy fried
109.000/CON
Cá rô nướng ngói
Anabas fish grilled on tile
109.000/CON
Ếch đồng nướng muối ớt
Frog grilled w salt & chili
125.000/CON
Ếch chiên nước mắm
Frog fried w fish sauce
125.000/CON
Ếch thui rơm
Frog straw
125.000/CON
Lươn om riềng mẻ
Ell steams w galangal root
TTG
Lươn xào lăn
Ell fried w coconut & 4 spices
220.000/CON
Lươn hấp mướp hương
Ell steamed w feathers melon
220.000/CON
Đuông dừa / Chà là chiên bơ
Coconut/ Date palm pest fried w butter
Đuông dừa: 42.000/CON - Chà là: 115.000/CON
Cá rô kho tộ
Anabas fish braised fish in claypot
109.000/CON
Cá rô hấp muối hột
Anabas fish steamed in salt
65.000/CON
Cá rô nướng mọi
Anabas fish grilled in Vietnamese style
109.000/CON
GÀ ĐÔNG TẢO – GÀ TA – GÀ NÒI
Gà Đông Tảo rang lá chanh
Dong Tao chicken roated lime leaf
TTG
Gà Đông Tảo hấp tiêu xanh
Dong Tao chicken steaned w green pepper
TTG
Gà Đông Tảo nấu khoai sọ
Taro soup
TTG
Gà ta nướng muối ớt / Sả ớt
Chicken grilled w salt, chili / lemongrass, chili
630.000 VNĐ
Gà ta trộn gỏi xé phay + Nấu cháo
Chicken mixed salad + porrodge
790.000 VNĐ
Gà ta nấu lá giang
Vietnamese chicken soup + lagiang
790.000 VNĐ
Gà ta hấp mắm nhỉ
Chicken steamed w sauce fish
650.000 VNĐ
Bồ câu / Cu đất nướng muối ớt
Pigeons grilled w salt, chili
BỒ CÂU: 225.000/CON - CU ĐẤT 265.000/CON
Bồ câu / Cu đất nấu cháo đậu xanh
Pigeons porridge w green beans
BỒ CÂU: 225.000/CON - CU ĐẤT 265.000/CON
Bồ câu / Cu đất quay / Rôti
Pigeons roasted / Roti
BỒ CÂU: 225.000/CON - CU ĐẤT 265.000/CON
Ngọc kê tiềm thuốc bắc
Chicken gem steamed w herbal
TTG
Gà Đông Tảo nướng giả chồn
Dong Tao chicken grilled weasel style
TTG
Gà Đông Tảo hầm sả
Dong Tao chicken steamed lemongrass
TTG
Gà ta hấp hành / Tỏi / Lá chanh
Chicken steaned w onion / garlic / lime leaves
630.000 VNĐ
Gà ta rang gừng
Chicken roast w ginger
630.000 VNĐ
Gà ta chiên nước mắm
Chicken crispy in fish sauce
630.000 VNĐ
Gà quay + Xôi chiên
Chicken roasted w sticky rice
650.000 VNĐ
Gà ta tiềm ớt hiểm xanh
Chicken steamed w green chili
790.000 VNĐ
Bồ câu / Cu đất tiềm thuốc bắc
Pigeons steamed w herbal
BỒ CÂU: 225.000/CON - CU ĐẤT 265.000/CON
Bồ câu / Cu đất tiềm sâm
Pigeons steamed gingseng
BỒ CÂU: 225.000/CON - CU ĐẤT 265.000/CON
Bồ câu / Cu đất hầm bí đỏ
Pigeons steamed w pumkin
BỒ CÂU: 225.000/CON - CU ĐẤT 265.000/CON
Ngọc kê hầm ngũ quả
Chicken gem steamed w five fruits
TTG
Ngọc kê cháy tỏi
Chicken gem fried garlic
TTG
Đặt bàn
HOTLINE 0966 77 32 79