Đồng quê dân dã

Đặc sản thường dùng để chỉ về lĩnh vực ẩm thực đặc biệt là những món ăn, thức uống, nguyên liệu, hương liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù của một địa phương. Đặc sản cũng không chỉ đơn thuần là một khái niệm địa lý dù những sản phẩm này có chứa những chỉ dẫn địa lý về vùng, miền, quốc gia nó xuất xứ. Với những món đặc sản đặc biệt tại nhà hàng Phố 79, chúng đều mang đến những thông điệp đặc trưng mà chỉ khi thưởng thức, trải nghiệm qua ta mới phần nào cảm nhận hết được những nét đặc sắc trong ẩm thực vùng miền.