Yếu tố quyết định sự thành công của Phố 79 chính là tài hoa chế biến của người đầu bếp và phong cách phục vụ. Phố 79 không ngừng đổi mới về mọi mặt như chất lượng dịch vụ. Luôn chu đáo và thấu hiểu, coi trọng cảm xúc của từng thực khách hàng đó là phong cách phục vụ của tập thể nhân viên, chính điều này đã giúp nhà hàng Phố 79 xây dựng tình cảm với khách hàng và trở thành điểm đến quen thuộc.
Để có được những dịch vụ tốt nhất, góp phần phát triển hệ thống nhà hàng Phố 79 như ngày hôm nay thì đội ngũ nhân luôn tận tâm, năng động, trẻ trung, đặt khách hàng lên hàng đầu để đảm bảo khách hàng luôn nhận được sự trân trọng đặc biệt.